有四大知名中餐品牌从门接客的天,外婆家喊出了既平民化又贴心的口号:不用回家忙烧饭,婆你做菜到外婆家,就是随便吃个。定位也从未改变居路线聚餐场。婆家就巧地撇开商务概念,贴心地说:到婆家,就是无拘无束地随便吃。这看似再平常不过的想法、策略,却切“狼友日韩AV在线”就俗称的翻台率,翻台率高必能创造比较的座位/小时营业额据估,外婆家的营业系数通常高达6,也就是说每桌在正时间可相继接待群不同的食,大部分生意好的餐厅营业系数通常2。这也是为什么婆家的价位低厅小,却能在土寸金的空间不做出大生意投资高民酒店吴国平
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